The Bartenders Laboratory

ihr kommt mir japanisch vor. Lesen ist eine Tätigkeit die einem von vielen Blogs geradezu aufgedrängt wird momentan, natürlich entscheidet man stets selbst was man das liest bzw da lesen will. Doch so manches verändert sich doch sehr: The Bartenders Laboratory fing als kleines Probierlaboratorium an und hat sich nun inzwischen in ein asiatischen Shochu-Kulturzentrum verwandelt, der geliebte Funsunday wurde wohl abgeschafft und es gibt auch nur noch wenig von der heimischen Entwicklungsfront zu lesen, bemerkt hiermit der Sohn von Horst Vettermann kritisch.

Ein seltsamer Leser informiert mich das es wohl die Jansenbar war

oder warum die Triobar sich anscheinend nicht traut hier zu kommentieren.
Gewöhnlich schweigt der Herr aus Berlin selten und meist nie wenn es strategisch sinnvoll wäre.
Andere Blogschreiber haben ihn durchaus schon in den Trollstatus erhoben, ganz andere wiederum warten schon förmlich, wann er sich endlich meldet. Wo immer man auch etwas zum Thema Cocktails liest im Internet, die Triobar meint stets auch dazu antworten zu müssen oder können.
Egal ob DBU-Forum, Bitters-Blog oder aber Mixology stets taucht diese kleine Nicht-Bar auf.
Manchmal kriegt man schon gar dieser Omnipräsenz gar Beklemmungen, so erginge es auch mir, wenn da nicht noch seine Jetzt.de-Seite wäre. Diese fand ich schon immer am angenehmsten, weniger laut und viel persönlicher. Viele Gemeinsamkeiten entdeckte ich dort und auch manch guten Ansatz, doch umso mehr verwundert mich dann diese Scheu hier. Lammfromm und sehr, sehr behutsam meldet sich der Besitzer des ungewöhnlichen Barprojektes per Email und gibt höflich Hinweise und Ratschläge. Doch seltsamerweise schreibt er nicht einen Kommentar, präsentiert nicht einmal seinen Namen hier. Warum so schweigsam, oder eher schüchtern werte Triobar?, das fragt sich der Sohn von Horst Vettermann
(natürlich hatte der Berliner Nichtbar-Besitzer recht, die Jansenbar war gemeint)